Hallo Herr Haug,
eine pauschale Antwort kann hierzu nicht gegeben werden. Es kommt auf die jeweilige Situation vor Ort an. In der Regel wird bei kalten Temperaturen der Keller nach Stellung eingepackt und vorgeheizt, ebenso wird vorgewärmter Beton bestellt und nach erfolgter Betonage der Keller wieder eingepackt und nachgeheizt, so dass aufgrund der Hydratationswärme des Betons und einer entsprechenden Nachbehandlung, mittels Abdeckung und Beheizung, auch bei leichtem Frost eine Betonage sehr gut möglich ist.
Viele Grüße
Stephan Vöhringer